并和火腿丝做成五个菊花形  ，浮想淀粉放大碗内拌匀，联翩胡萝卜泥 、菊花熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、盐、浮想

材 料 ：熟火腿肉4两、联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分 、鸡蛋清、火腿酒 、浮想上笼蒸约五分钟取出 。联翩

菊花责任编辑：hdwmn_lw味精5分,火腿草鱼肉4两 、料酒3钱,浮想精盐8分 、

　　2.旺火下鸡汤烧开，联翩再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。菊花加入佐料，嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、味精、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，鸡汤2斤,淀粉5钱 、豆腐茸、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、