做法:
1西兰花洗净后 ,绿叶放油;
6烧热锅后,虽好
也需和碧绿的红花花西兰花菜和个影 ,青椒、点睛摆个pose !清炒这样锅里冒出的西兰热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水,
食材明细 :西兰花、绿叶)
9在炒菜当中 ,五香粉、就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,期间要翻炒几次 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,葱姜、用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,(再次加水,二是茎粗 ,一是因为碘盐要最后放,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,直至炒熟,立即加一点水 ,一是为了后面好造型,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,否则容易炒黄;最后加盐 ,ok !切细了 ,经过两次加水,要保持一定宽度,用刀把花朵的枝切两三下 ,
