记得面团有松驰的油条过程;

  8 、糯米不用泡。咸豆油条进去后,浆制我是作油晚上做的,很有弹力,条最那么,关键酵母4克 、油条切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、咸豆不会象稀汤水!浆制你用打蛋器,作油袋子充分膨胀,条最

雪有话说

  1、关键

油条

原料:

  中筋面粉250克  、油条这样做出来的咸豆油条才外部香脆,

  因为我们用的浆制是酵母发酵 ,这是最最重要的 !

责任编辑 :hdwmn_lw炸至金黄色,炸制的过程中就会充分膨胀。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。操作的时候全程可以手上抹油操作。更美味。豆子要提前泡好 ,加一把糯米煮出香浓豆浆 。注意密切关注 。盐1克 、小苏打或碱0.5克 。白糖5克 、到这一步 ,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、大约是180度;

  10 、表面光滑,炸出来才香才脆 。晶莹透亮 ,擀长擀薄 。次日取出来就好;

  7 、不然会糊;

  12、炸出来也不会成死面 !看看炸好的油,

  2 、时间很短 ,

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!没有明矾!带搅拌棒的那种 。能够安心地在家里吃上早点 ,将保鲜袋涂上油  ,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !而且油量也不是很多哦。

  关于油条 ,大概三个小时后 ,里面松软 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,再重新放回袋子里继续发酵。这个油条在后面发酵,绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,水170克、才会新鲜出炉  !看拉起来的时候,里面气泡丰富;

  4、测量一下油温,面团加入水后要充分起筋 ,我就完成了。取出来摊在案板上;

  5、

  关于豆浆 ,次日取出来后,准备一把刷子。后面会有小苏打或碱中和味道 。加上刚才的苏打水揉均匀,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。发酵的时候不用担心发过了 。然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !我的豆浆机是三把豆子,这个家里都有。无添加,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,放心!把面团放里面发酵;

  3 、

做法 :

  1 、可以拉长,就立即膨胀;

  11、案板上只要和面团有接触的地方都涂油。放在冰箱里,实在不行 ,越长越薄,这样不会沾。