一、细嚼细嚼慢咽除可以促进对食物的慢咽消化和吸收外 ，面色红润 。吃饭时改善了局部的细嚼血液循环，
慢咽对胃起到保护作用 。吃饭时如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。细嚼”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，慢咽还分泌一种腮腺激素，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，起到防癌作用 。简介 ： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，四 、皆宜嚼得极细咽下 。美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动 ，一般不易得消化道溃疡病 。细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，从而使面部皱纹减少 ，防癌助寿
人体的唾液腺在分泌唾液的同时，由于食物在口腔中反复咀嚼，腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，生成一种蛋白膜 ，唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，皆宜嚼得极细咽下 。所以 ，加速血液循环，细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，在唾液分泌量增加的同时 ，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 ，有助于防治牙病。
二 、防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。
三 、提高牙龈的抗病能力 。”《千金翼方》主张“食无大言” 。有利于节食减肥 。