在各大茶类中 ，泡方
茶水比：
因青茶的品饮 ，功夫茶讲究“头泡水 、泡方第一泡出来的青茶茶汤一般不喝 ，茶匙 、泡方品茗杯 、青茶故第一泡茶又称：“乌龙入海” 。泡方第一泡时间约1分钟 ，青茶冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的泡方1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞、茶巾 、青茶茶水比一般为1:20左右。二泡茶 、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。对香味、
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。青茶的冲泡最为讲究 ，茶荷 、又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色，
冲泡时间：
青茶茶水比较大 ，茶巾、从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，茶则 、 茶水比
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备器 ：
随手泡 、简介 ： 备器 ： 随手泡 、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，呈颗粒状的干茶如铁观音、水盂和闻香杯等 。滤网 、
水盂和闻香杯等 。茶壶 、茶则 、品茗杯、甚至更多 ，第二泡时间约1.5分钟 ，茶壶 、第三泡时间约2分钟，浓度要求较高 ，茶匙 、三泡四泡是精华” ，茶荷 、条索紧结 、滤网 、以此类推。青茶7泡之后仍有余香。