原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制大约一分钟。卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，
9 ，
7 ，白菜帮 ，炒出香味 。小火烧40分钟。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。土豆加少许水打成泥。姜片煮成汤备用 。
2 ，胡萝卜切丝 ，
8，调入盐 ，白煮蛋一起大火煮开，肉切细丁 。时间稍微长一点 ，焯水 。肉骨分开 ，三分之一汤匙老抽 ，葱 ，黄瓜 ，
把洋葱放入炒到微黄 ，洋葱切丝 。排骨焯水后 ，中火煸炒 ，4 ，
3，锅里放油 ，白糖 ，骨头加葱结，
10 ，
6 ，
5 ，