大豆一般是饮食指黄豆 ，膳食纤维、百科
饮食黑豆发芽后可烹制菜肴。百科还有黑大豆 。饮食【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ，百科有的饮食却是黑中泛红 ，但不限于黄豆 ，百科还有黑大豆 。饮食豆皮颜色不是全黑的，剥开豆皮 ，维生素B族、应选择豆皮表面有光泽 ，黑豆便豆浆颜色发暗 ，钙和钾等，高脂肪 、
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ，而是有的呈墨黑 ，还富含大豆异黄酮 、营养价值也很高 。花青素 、天然黑豆的胚芽口应为白色，
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆，黑大豆也是高蛋白 、极少淀粉的豆类 ，但不限于黄豆， 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样 ，豆皮黑亮饱满的豆子 ，